みかわ牛 山田 › 2014年05月
2014年05月21日
知ってる？お肉の豆知識！
今日は、仕入れた豚の枝肉をさばいていたので、
肉屋のうんちくも添えて、肉厚ジューシーでおいしそうな豚肉をご紹介します 
まずは枝肉状態のお肉画像。
さばかれる前はこんなかんじで縦真っ二つです
今日はネックからショルダーのあたりまでで、とれる部位をいくつかご紹介
（すべての部位をご紹介すると、すご～～く長い投稿になってしまうので）
これは一頭の豚から2枚しかとることのできない「豚トロ」です。焼肉屋さんなどでよく目にしますよね
（左：枝肉から切り取る前 / 右：切り出した後の横からの断面）
そしてこれはスペアリブ 
こーんなに肉厚なスペアリブ、なかなかお目にかかれません
豚トロは数が少ないため、ご予約いただければ、おとりしておくことができますので、
どうぞお気軽に、まずはご連絡ください 
今日は、「肉屋のうんちくVol.1」をお届けしました～
ホームページ・オンラインショップはこちらから▼
HP http://http://shop.yamada-meat.com/
オンラインショップ www.yamada-meat.com/
(株) 山田
営業時間 8：30～18：00
休業日 日曜・祝日
2014年05月09日
びっくりするほどお値打ちショップ
本日は9日でお肉の日開催中です！
たくさんのお客様にご来店いただき、まことにありがとうございます
遠くから来て下さるお客様もいらっしゃり、
そんなお客様からのご要望にお応えして、
ご自宅からでもインターネットで簡単にお注文いただける
オンラインショップを開店いたしました
▼㈱山田オンラインショップ
http://shop.yamada-meat.com/
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今週末5月11日（日）は母の日です
ご贈答用の商品（黒毛和牛A5等級）もたくさんご用意しております
お母様に日頃の感謝を込めて贈り物はいかがでしょうか
ご家族で団らんのひと時に、ぜひ(株)山田のステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶなどで
食卓を彩りください
(株)山田
営業時間8：30～18：00
休業日 日曜・祝日
豊橋市絹田町5-1
TEL 0532-54-3768
2014年05月07日
世界遺産
ゴールデンウィークに熊野古道、那智の滝、鬼ヶ城を廻り伊勢神宮へ参拝してきました 
幸いお天気も良く、日常を忘れてゆっくりと温泉も楽しむことができました 
皆様のご協力のおかげで、3日間ものんびりさせていただくことができましたが、
連休前にはおかげさまで大忙し！
お天気が良かったので、皆さんご家族やお友達とアウトドアでしょうか、
焼肉用のカルビや牛タンが売り切れるほどでした
今後も皆さんにおいしいと喜んで頂けるお肉を取り揃え、
ご来店をお待ちしております
